नया खाद्य व्यवसाय पंजीकृत करना
अपना खाद्य व्यवसाय पंजीकृत करने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें:
चरण 1: फ़्लोर प्लान सबमिट करें
प्रस्तावित खाद्य परिसर का एक मापित फर्श योजना मूल्यांकन के लिए परिषद के पर्यावरण स्वास्थ्य विभाग को उपलब्ध कराएं, जिसमें दर्शाया गया हो:
- सभी फिक्सचर, फिटिंग और उपकरणों का लेआउट
- दीवारों, फर्शों और बेंच टॉपों सहित सतह परिष्करण में प्रयुक्त की जाने वाली सामग्रियों का विवरण।
- अपशिष्ट निपटान क्षेत्र, भंडारण क्षेत्र, शौचालय आदि के स्थान
चरण 2: वर्गीकरण निर्धारित करें
कृपया यह निर्धारित करने के लिए कि आपका व्यवसाय किस श्रेणी में आता है , फ़ूड सेफ्टी विक्टोरिया वेबसाइट पर वर्गीकरण सूची की समीक्षा करें । खाद्य सुरक्षा आवश्यकताएँ खाद्य प्रतिष्ठान की श्रेणी से संबंधित हैं।
यदि आप निश्चित नहीं हैं कि कौन सा वर्गीकरण आपके व्यवसाय पर लागू होता है, तो कृपया काउंसिल के पर्यावरण स्वास्थ्य विभाग से 03 5832 9731 पर संपर्क करें।
चरण 3: पंजीकरण के लिए आवेदन करें
खाद्य प्रतिष्ठान पंजीकरण हेतु आवेदन पत्र (नीचे उपलब्ध) भरकर लागू शुल्क के साथ परिषद को जमा करें। प्रतिष्ठान की श्रेणी के लिए लागू शुल्क जानने हेतु कृपया परिषद के पर्यावरण स्वास्थ्य विभाग से 03 5832 9731 पर संपर्क करें।
आवेदन प्रक्रिया के भाग के रूप में वर्ग 1 और 2 व्यवसायों के पास खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम होना चाहिए। खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम एक लिखित योजना है जो यह दर्शाती है कि कोई व्यवसाय यह सुनिश्चित करने के लिए क्या करता है कि वह जो भोजन बेचता है वह मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है। यह उन व्यवसायों की मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण है जो संभावित रूप से खतरनाक खाद्य पदार्थों को संसाधित या बेचते हैं और सुरक्षित खाद्य हैंडलिंग प्रथाओं को बनाए रखते हैं।
व्यवसायों को यह भी सुनिश्चित करना होगा कि खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षक की भूमिका के लिए नामित व्यक्ति ने प्रासंगिक प्रशिक्षण पूरा कर लिया है।
इन आवश्यकताओं के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया परिषद के पर्यावरण स्वास्थ्य विभाग से 03 5832 9731 पर संपर्क करें या फूड सेफ विक्टोरिया वेबसाइट पर जाएं ।
कृपया ध्यान दें: श्रेणी 4 के खाद्य व्यवसायों को खाद्य प्रतिष्ठान के रूप में पंजीकरण कराने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको परिषद को सूचित करना होगा। सूचित करने के लिए, खाद्य प्रतिष्ठान की सूचना प्रपत्र (नीचे उपलब्ध) भरें। आपकी सूचना की पुष्टि आपको भेज दी जाएगी।
चरण 4: निरीक्षण की व्यवस्था करें
कार्य पूरा हो जाने पर एक पर्यावरण स्वास्थ्य अधिकारी खाद्य परिसर का निरीक्षण करेगा।
चरण 5: स्वीकृति
यदि आपका व्यवसाय सभी आवश्यक आवश्यकताओं को पूरा करता है तो परिषद पंजीकरण प्रमाणपत्र जारी करेगी। खाद्य अधिनियम के तहत बिना पंजीकरण के खाद्य व्यवसाय चलाना अपराध है।